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蒜香鲜美凉拌生菜
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什犯罕陡实

每逢佳节胖三斤

春节过后

是时候给肠道洗洗澡啦

食材
生菜 2棵
蒜 5瓣
蚝油 半勺
味极鲜酱油 一勺
凉开水 两勺
白糖 一点点
热油 适量
盐 一点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生菜一片片掰开，在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。
  • 步骤 2/6
    取一个小碗，倒入味极鲜酱油，蚝油，糖，凉开水搅拌均匀备用。
  • 步骤 3/6
    大蒜掰开后，不剥皮，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。
  • 步骤 4/6
    锅中加水烧热后，加一点点盐，放入生菜焯15秒，快速捞出控水，在盘中摆好。
  • 步骤 5/6
    把蒜末在生菜叶上面铺开。
  • 步骤 6/6
    调入调好的料汁，把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下，美美哒。
小贴士

生菜是减肥必吃的一样食材，营养丰富。凉拌着吃更健康。

发布于 2018-09-15
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