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凉拌莴苣笋
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钭震博筹

凉拌莴苣笋，简单家常的清新味道。最近家里中的莴苣笋开始大量出土啦，家里每天都躺着几条吃不完。我只喜欢吃凉拌的莴苣笋，吃上去清脆爽口，喜欢。

食材
莴苣笋 2条
盐 适量
油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莴苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟
  • 步骤 2/4
    将莴苣笋挤干水份放入盘中，表面少量味精
  • 步骤 3/4
    锅中放入菜油烧到滚烫
  • 步骤 4/4
    将烧烫的油浇到莴苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用
小贴士

1.菜油一定要烧热再浇到莴苣笋中，否则会有油腥味。

2.没有菜油可以用其他无味的色拉油代替。

发布于 2019-01-10
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