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姜汁凉拌莴苣片
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notify孤单

很多时候更喜欢吃点凉拌的小菜，特别是大鱼大肉之后，一点清口的小菜是很有号召力的。青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬，碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。

时间:1-2小时
食材
莴苣 1根
花椒油 1茶匙
盐 1茶匙
姜汁 2茶匙
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莴苣打掉外皮洗净切薄片，撒入精盐拌匀腌渍2小时。
  • 步骤 2/4
    腌好的莴苣片挤出水分，调入花椒油。
  • 步骤 3/4
    调入姜汁。
  • 步骤 4/4
    撒入姜丝拌匀。
小贴士

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发布于 2019-12-06
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