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早安花菜浓汤
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唯美的幸福振锐

花菜，菜花，花椰菜..嗯，就是它。

买一个花菜，大半炒着吃，小半做汤。

最近的早餐爱喝这个汤，

一碗浓汤，两片面包，一个鸡蛋什么的。

一早就于无形中吃下很多的蔬菜，觉得特别健康。

花菜浓汤嘛，固定就是有花菜和洋葱，根据手边的食材，会加苹果，铁棍山药，莲藕....

随便有什么蔬菜都可以加一些些。

家里有破壁机，手持搅拌机的话都可以做。

当然了，其他时间喝也很好。

食材
花椰菜 150g左右
洋葱 小半个
莲藕 半节
纯净水 800-1000ml
盐 根据自己口味
黑胡椒 少许
橄榄油 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    花菜撕成小朵洗干净，和洋葱，莲藕一起少许橄榄油炒香，加水煮10分钟。盐和黑胡椒调味。放入破壁机料理杯中，水量不能超过1000ml。
  • 步骤 2/3
    因为我用的破壁机有浓汤的模式，如果你的机器没有此项功能，选一般的搅拌即可。多打一会至浓汤质感细腻。
  • 步骤 3/3
    打好的浓汤，配面包正合适。
小贴士

菜量并没有硬性要求，少点没关系~

发布于 2019-01-11
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