花菜碎炒蛋
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烹饪步骤
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步骤 1/6
准备一份花菜，三四两，看家里人员情况 -
步骤 2/6
切碎，花菜梗比较不容易熟，尽量切碎些。
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步骤 3/6
准备三个鸡蛋，搅拌均匀
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步骤 4/6
将鸡蛋液和花菜碎混合，加入盐和糖，可以根据个人口味调整，因为家里不吃味精，加入微量的糖是为了提鲜。
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步骤 5/6
热油，翻炒，因为花菜切的比较碎，基本鸡蛋翻炒熟了，花菜也熟了，如果怕花菜不熟又怕焦，可以加入微量水，口感上会软一点。
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步骤 6/6
翻炒熟了，装盘就。家里的小朋友超级喜欢。
发布于 2018-08-02
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