小黄瓜刨冰凤梨芒果酱 - 小黄瓜刨冰凤梨芒果酱的做法,小黄瓜刨冰凤梨芒果酱怎么做好吃,小黄瓜刨冰凤梨芒果酱的家常做法 - 京细菜谱

小黄瓜刨冰凤梨芒果酱

4.2万热度 52 收藏

无光盲途秋雁

关注

虽然小尼忘了登录密码，台风暂时不会来，但是大家也不要掉以轻心哦～

据说今年是近十年最热的炎夏，为了避暑，自然要各种想办法～

自己做刨冰，想加啥加啥，最重要，是可以加酒…

食材

黄瓜 2根

青柠 1个

菠萝 1个

小台农芒果 2个

老冰糖 40g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有水果洗净
步骤 2/9

冰糖用料理机打成粉
步骤 3/9

用剉子磨一点清香的青柠皮，注意不要磨到白色的果皮部分，会苦。
步骤 4/9

黄瓜切小块用料理机打成泥。
步骤 5/9

加入朗姆酒、青柠汁、柠檬汁、青柠皮屑，混合，倒入模具，冷藏室至少冰冻4小时。
步骤 6/9

芒果和凤梨削皮切切碎，加入料理机绞成泥。凤梨记得要去掉中间那根硬芯，同时保留一些果肉碎。
步骤 7/9

平底锅开小火将凤梨芒果果泥煮沸，加入凤梨果肉和砂糖，小火煮20分钟，直到果泥呈现晶莹的颜色。煮的过程中一定要记得盖锅盖，不然会水份蒸发太快。煮好后趁热装瓶，备用。
步骤 8/9

放入刨冰机，将刀口调到最细，打成绵绵冰，浇凤梨芒果酱。喜欢喝酒的可以再浇一杯朗姆酒～
步骤 9/9

因为大家吃太快所以没来得及拍照～补一张之前做的小红莓刨冰图。

发布于 2018-08-28