豆沙小南瓜
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烹饪步骤
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步骤 1/5
南瓜去皮，蒸熟搅成南瓜泥，南瓜皮切成小丁备用 -
步骤 2/5
加面粉、适量糖和糯米粉和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时
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步骤 3/5
红豆煮烂，制成红豆沙，取适量搓成小团子
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步骤 4/5
取一份糯米团搓圆压扁，加入一份豆沙团包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个南瓜皮丁，一个小南瓜就做好了
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步骤 5/5
把小南瓜们放入蒸锅，中火蒸15分钟即可出锅。
小贴士
刚出锅的小南瓜比较黏，放在盘子里最好垫张蛋糕纸
发布于 2019-01-18
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