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圣女果炒鸡蛋
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动静circular
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食材
圣女果 适量
鸡蛋 适量
盐，白糖 适量
油 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    圣女果洗净
  • 步骤 2/6
    在圣女果上划一十子架。
  • 步骤 3/6
    圣女果放入烧开的水里烫2-3分钟，然后用冷水冲一下。去皮（这时皮很容易去除）
  • 步骤 4/6
    把去皮的圣女果切成两瓣。
  • 步骤 5/6
    鸡蛋打入碗中，放少量的盐，放少量的水（这样炒的鸡蛋会更嫩）搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    锅置火上，放油，油温4成热时倒入鸡蛋，炒散成出，锅内加少量的油，放入圣女果炒2-3分钟，放入炒好的鸡蛋炒匀，放盐，放少量的糖和水稍煮一会儿，炒匀放葱花或者香菜即可。
发布于 2018-11-26
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