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香煎丝瓜蛋饼
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白衣影眠梦笑香
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营养美味,做法简单,夏季快手餐。
食材
鸡蛋
2只
丝瓜
2根
盐、胡椒粉、花椒粉、香油
适量
葱 蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
将丝瓜擦成细丝,向其中加入适量盐、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀后放四五分钟。
步骤 2/3
待丝瓜丝腌出水分后打入两个鸡蛋,鸡蛋打散后逐渐加入面粉,直至成为稠稀适度的面糊。再向其中滴入适量香油,搅匀后静置10分钟左右。
步骤 3/3
平底锅烧热后倒入适量花生油,将面糊轻轻倒入平底锅中,待两面煎黄后即可享用。
发布于 2018-11-26
79
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