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铁板黑椒杏鲍菇
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裴春蝶裴

今天推荐的这款铁板黑椒杏鲍菇就是这样一道十分惹味的素食料理，以煎炒的方法代替炸，以浓重的黑胡椒调味，以铁板带出食材的香，这样一道素食，有着不输于肉菜的美味哦！而且，低脂健康，适合减肥哦！

食材
鲜味酱油 5克
杏鲍菇 两根
青红椒 各半个
植物油 50克
盐 1小勺
鸡精 适量
黑胡椒粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用
  • 步骤 2/8
    青红椒切菱形片
  • 步骤 3/8
    杏鲍菇切菱形片
  • 步骤 4/8
    锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒
  • 步骤 5/8
    再下入杏鲍菇翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎
  • 步骤 7/8
    加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可
小贴士

做法是不是相当简单，可是味道一样很赞哦！

不用减肥的朋友，也可在食材中加入五花肉或者牛肉，事先炸过或者煎熟，再加入杏鲍菇中即可。

发布于 2018-06-22
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