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香菇腊肉饭
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哈密瓜空涛娆

广东妹纸一枚

吃过的腊肉饭颜色都不会很重

所以不要追求饭的颜色

材料搭配好，咸度刚好，水份和时间把我好，那么这一锅腊肉饭粒粒分明，非常好吃。（〜^㉨^)〜

食材
腊肠（我买的是香菇腊肠） 2条
干冬菇 8颗
盐 适量
酱油 5勺
糖 适量
玉米粒 一把
萝卜粒 一小把
香菜，葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料:干冬菇热水泡软（泡菇水不要倒掉）切丁腊肠洗净切丁萝卜洗净切丁，玉米洗净刨粒葱切葱花，香菜切小段
  • 步骤 2/10
    锅里倒少许花生油油，倒入菇丁和腊肠丁抄香至微干。
  • 步骤 3/10
    倒入混合的水收汁至浓稠（混合水:泡菇水，适量盐，5勺生抽，一点盐混合）
  • 步骤 4/10
    收汁好的香菇辣肠，倒入洗好米并加有合适的水的电压力锅内胆。Ps:电压力锅不吸水，所以放的水量比电饭锅少，一杯半的米我放的水是: 水的高度过米后再多一点点，这样煮出来的饭是一粒粒的。
  • 步骤 5/10
    铺上玉米粒和萝卜丁。
  • 步骤 6/10
    电压力锅魔力煮饭18分钟，煮好后不排气让它保温10分钟再开盖，让米完全吸收水份。没有魔力煮饭功能，那就普通煮饭18分钟保温10分钟
  • 步骤 7/10
    煮好，撒葱花和香菜
  • 步骤 8/10
    让它完全拌匀，香得蓝瘦~饿得香菇~可是还要拍完照才能吃。
  • 步骤 9/10
    香菇腊肠饭，青菜，橘子，简单的午餐
  • 步骤 10/10
    粒粒分明~吃了2碗半^ω^
小贴士

玉米和萝卜只是为了增加颜色，让整锅饭更有食欲。也可以自己搭配其他的~

发布于 2018-12-08
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