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香煎韭菜
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吃五花肉了吗

韭菜营养丰富,家人都爱吃。可也不能老吃韭菜炒鸡蛋啊,试试这个,特别香!

食材
韭菜 200g
蒜瓣 3个
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜去沙,洗净滤水。
  • 步骤 2/5
    用牙签把韭菜的头部串起来,用刀把尾部切整齐,蒜头切成蒜蓉。
  • 步骤 3/5
    平底锅放油,把韭菜整齐的放进去煎,翻另一面再煎,放少量盐。韭菜很容易熟,几分钟后韭菜变软,拿出来装盘。
  • 步骤 4/5
    锅里再放少许油,爆香蒜蓉。
  • 步骤 5/5
    韭菜淋上生抽,再把爆香的蒜蓉浇在上面即可。
小贴士

煎韭菜的时间不宜太久;我家吃的清淡,也可以撒些胡椒粉,孜然粉,白芝麻等等。

发布于 2018-08-11
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