炝炒藕丁
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藕 也叫莲菜，非常家常的一种蔬菜，做法也有很多...用干辣椒和蒜炝锅后炒炒，又简单好吃～
烹饪步骤
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步骤 1/5
藕去皮后切丁，大蒜切片，干辣椒剪成几段备用。 -
步骤 2/5
小锅里烧水，水开后把藕丁放入，焯水两分钟，捞出沥干水。
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步骤 3/5
炒锅里油热后放入蒜片和干辣椒炝锅，看到辣椒微微变深色后就放入上一步的藕丁，
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步骤 4/5
翻炒开后倒入香醋（几滴即可），生抽，白糖（一丢丢体味），食盐，炒匀即可
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步骤 5/5
出锅盛盘，洒上小葱花开吃！
发布于 2018-11-25
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