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红薯面窝（武汉小吃）
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吃五花肉了吗

红薯面窝是我的家乡武汉的地道小吃，也是我最爱的早点之一，做法十分简单，大家也来尝试一下吧！

食材
红薯 1只（400-500克）
面粉 适量
盐 少量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红薯洗净去皮切小块，快不要切太大，否则容易外面糊了里面还没熟。
  • 步骤 2/4
    加入适量面粉，盐，加水搅拌。搅拌至红薯丁可以略微粘在一起即可。
  • 步骤 3/4
    国内加油烧热，将红薯块窝成小饼状下入油锅。注意油要没过红薯面窝，（我倒的油偏少，因为只有平底锅）开小火煎。
  • 步骤 4/4
    煎至红薯块表面金黄即可出锅，出锅后可在盘子里垫上厨房纸，吸去表面的油。趁热吃，又香又脆哦！
发布于 2018-12-27
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