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响油黄瓜
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妄熙迟

清淡爽口。。。

食材
黄瓜 一根
花椒粒 少许
白糖 半勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
小米辣，蒜末 少许
生抽蚝油够咸了，所以本宫没放盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗完，去掉头尾
  • 步骤 2/7
    借助工具，削薄薄的一片一片的
  • 步骤 3/7
    卷起，码在盘里
  • 步骤 4/7
    黄瓜尾巴不要浪费哦，切成均匀的薄片，再把薄片一分为二
  • 步骤 5/7
    像这样，正一片反一片，摆成一圈
  • 步骤 6/7
    小碗里调汁：白糖半勺，蚝油一勺，生抽一勺，蒜末少许，小米辣随意，，炒锅炸几个花椒粒 ，热油浇在碗汁里，
  • 步骤 7/7
    再把调的汁倒在黄瓜上面
发布于 2018-11-08
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