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响油黄瓜
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妄熙迟

清淡爽口。。。

食材
黄瓜 一根
花椒粒 少许
白糖 半勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
小米辣,蒜末 少许
生抽蚝油够咸了,所以本宫没放盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗完,去掉头尾
  • 步骤 2/7
    借助工具,削薄薄的一片一片的
  • 步骤 3/7
    卷起,码在盘里
  • 步骤 4/7
    黄瓜尾巴不要浪费哦,切成均匀的薄片,再把薄片一分为二
  • 步骤 5/7
    像这样,正一片反一片,摆成一圈
  • 步骤 6/7
    小碗里调汁:白糖半勺,蚝油一勺,生抽一勺,蒜末少许,小米辣随意,,炒锅炸几个花椒粒 ,热油浇在碗汁里,
  • 步骤 7/7
    再把调的汁倒在黄瓜上面
发布于 2018-11-08
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