jxcaipu logo
迷你南瓜饼
6.7万 热度 23 收藏
想表白jack

QQ弹，好吃！绝对零失败。

马上动起来吧^_^

食材
南瓜 100克
糯米粉 150克
玉米淀粉 80克
糖 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜切薄片，用一容器装好，放入微波炉高火5分钟，南瓜就熟透啦！然后用勺子将南瓜压烂成糊！^_^
  • 步骤 2/13
    倒入糯米粉、玉米淀粉、糖，搅拌均匀。^_^
  • 步骤 3/13
    将她们搅拌均匀到这种比较硬，不沾手的程度。注意：如果沾手要适量添加粉。软硬程度决定后面造型的成功，做了两次后发现硬一点比较好造型。^_^
  • 步骤 4/13
    揉好后将她们分成20g，揉成圆形。
  • 步骤 5/13
    压扁-_-然后包入自己喜欢的馅料。卷包的是自制的花生酱哟^_^狠香，包的时候还忍不住吃了几口Y(^_^)Y
  • 步骤 6/13
    牙签对角线压出形状。
  • 步骤 7/13
    像这样，差不多就可以。
  • 步骤 8/13
    包入陷揉圆。然后拿一根牙签压出南瓜的造型，这个需要一点耐心哦，压完一个就熟练啦^_^
  • 步骤 9/13
    每个小南瓜上面插一棵葡萄干^_^蒸锅下刷上一层植物油，防止她们粘锅。这个很重要哦^_^
  • 步骤 10/13
    冷水生锅开始计时8分钟就可以出锅啦！出锅最好开盖等她们凉一下，以防烫手。^_^
  • 步骤 11/13
    颜色变得很黄很光滑^_^
  • 步骤 12/13
    很Q很弹，不舍得吃^_^给朋友打包一起分享。Y(^_^)Y
  • 步骤 13/13
    是不是很有爱！当你们一口咬下去的时候，那Q弹会让你充满幸福。亲，赶紧试试吧　！^_^
小贴士

1.面团尽量多加粉，让面团不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握，多加一点没关系。2.蒸前在蒸笼上面刷上一层油，这样的话就不沾哦。3.蒸好后晾凉再取出装碟。

发布于 2018-12-09
15
相关菜谱
写评论