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鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉
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静若繁花成

简单,好吃,好玩~估计小朋友肯定会喜欢!

食材
鹌鹑蛋 适量
圣女果 适量
蛋黄酱 适量
沙拉酱 适量
盐(可以不放) 适量
苦苣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,清洗干净
  • 步骤 2/6
    鹌鹑蛋煮熟,凉水冲凉,剥皮备用(煮的过程中处理其他食材)
  • 步骤 3/6
    圣女果切掉尾部1/3(根据大小自行更改),如图
  • 步骤 4/6
    苦苣洗净去根,且成约3段,摆入盘中
  • 步骤 5/6
    剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面,约1/4
  • 步骤 6/6
    取出里面的蛋黄,放入碗中,加入蛋黄酱,沙拉酱,黑胡椒碎,盐(随各人口味)拌匀,再放入蛋白里面,圣女果盖在上面,点上沙拉酱
小贴士

1. 鹌鹑蛋煮好厚一定要冲凉水,这样才好剥皮

2. 圣女果挑选上面圆润一些的,不要尖头的

发布于 2018-09-04
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