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雪蛤炖牛奶
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steak情恋
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食材
雪蛤 3-5克
冰糖 50克
牛奶 150ML
红枣 3颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清水浸泡，尽量加多一点水。
  • 步骤 2/6
    浸泡6小时后，去掉黑色筋膜。
  • 步骤 3/6
    筋膜除掉以后，换水放入两片姜片，再继续浸泡。
  • 步骤 4/6
    去掉筋膜后，浸泡15小时。泡发率很高，很多哦。这时候可以拿去炖了。
  • 步骤 5/6
    雪蛤隔水炖30分钟，另外牛奶与椰汁另起炉灶煮开，最后在把炖好的雪蛤与牛奶椰汁混在一起即可。
  • 步骤 6/6
    成功了！可以开始品尝。
发布于 2018-07-11
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