雪蛤有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,蛤士蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质,可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤褐色素沉淀,使肌肤光洁细腻,从而嫩肤美容,延缓衰老。
雪蛤还有改变更年期妇女心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦燥等妇女更年期症状;促进人体免疫球蛋白的合成,从而增强机体免疫力及抗病能力。
长期服用对于女性护肤美白,调节身体机能有奇效。
1、雪蛤选择足干,品质良好的,泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉,不然腥味比较大。
2、炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味,但是试验很多次发现,红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少,实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好)。
3、炖好后放凉,置于冰箱冷藏口味更佳。