从作为一个物种，雪蛤是东北林蛙的别名；作为一味很有滋补作用的药材，雪蛤油又叫林蛙油，其实是雌林蛙的输卵管。曾经参与拍摄一个记录林蛙生长的科教片，从初春一直跟踪到严冬，由此也详细了解了林蛙的生长过程和它的营养价值。林蛙的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。风景秀丽的长白山赋予林蛙天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就林蛙极强的生命力。所以，林蛙有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌林蛙的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的林蛙，其滋补功能更是无与伦比。在东北，若是来了尊贵的客人，林蛙必是一道首选佳肴。林蛙油虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到副作用，内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，所以，任何东西讲究的都是适可而止！