最近有看到一个很有名的身价高导演这样解释他“导演”的价格:虽然只有30秒长的项目,但实际上,你买的是我一生的精华——是我20岁约会,30岁创业,40岁旅行的全部感受呀。。。
嗯,就跟这碗鸭舌一样,虽然做起来不难,也是我攒了好久的见识。
你是怎样的一个人,就会去怎样料理饭菜,说到底料理的灵魂,就是我们对于事物的看法啊,这样讲起来,做菜跟画画,写字有什么区别呢?
至于味道,只要诚心的去选择原料,诚意的去安排过程,再怀着谦卑而诚恳的心去感受自然的赐予,怎么会不好吃呢?
这种做法来自清人童岳荐的《调鼎集》,从左至右以此为:料酒、来自越南的牛角贝壳匙、绿色盆植物(我总是希望好看一些,任何时候)、卤过的生鸭舌、金华火腿片、手编的簸箕、武义生姜、来自日本的陶瓷刀。