Name: 金华火腿笋干老鸭煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 老鸭 半只; 金华火腿 100克; 笋干 150克; 姜 3片; 葱 1根; 料酒 适量; 上海青 1棵; 枸杞 十几粒

金华火腿笋干老鸭煲

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金华火腿系列第几弹来着…

食材

老鸭半只

金华火腿 100克

笋干 150克

姜 3片

葱 1根

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烹饪步骤

步骤 1/3

老鸭切块汆水，金华火腿切片，笋干泡发。
步骤 2/3

在砂锅里依次垒上老鸭、笋干和金华火腿，扔点枸杞，加三片姜和一根葱段，加水没过食材，再下点料酒，大火烧开后小火煲2-3个小时。
步骤 3/3

出锅前把葱和姜挑掉，如果家里有个作的不行要求食物要色香味俱全的胖几的话，就跟我一样烫棵上海青增加色彩搭配

小贴士

金华火腿真的很咸，别再加盐了…

发布于 2019-01-26

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