Name: 笋干老鸭煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 老鸭 一只; 火腿 80g; 笋干 200g; 干黑木耳 15g; 干香菇 10g; 生姜 3片; 料酒 10ml; 枸杞 数粒; 盐 适量

笋干老鸭煲

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他好像条二皮狗

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好鲜好鲜的汤～上面那层浮油先盛出第二天煮面也是棒棒哒～

食材

老鸭一只

火腿 80g

笋干 200g

干黑木耳 15g

干香菇 10g

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烹饪步骤

步骤 1/4

将老鸭，清水，料酒，生姜加入砂锅之后焯水，去掉浮泡.
步骤 2/4

大火滚起后换小火炖一小时，加入笋干
步骤 3/4

接着再炖一小时加入浸好的黑木耳和香菇
步骤 4/4

再继续炖炖炖～～～最后加入盐，撒上枸杞.

发布于 2018-10-24

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