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爆炒鸭胗
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#一个从不按菜谱烧菜的80后老妈子# 每次下班后的做饭都和打仗一样,这个菜下饭做起来又快,上班族福利
食材
鸭胗
20个
葱
适量
姜
片
蒜
瓣
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
蒜 姜 辣椒 切吧切吧放油锅爆香 数量不定 口味重多放 口味淡 少放 因为放在多最后都找不大着
步骤 2/5
出蒜香味 下鸭胗 本人追求吃肉的赶脚所以没切片 个别块大的鸭胗用剪刀剪开即可 不停翻炒
步骤 3/5
不停翻炒 出水正常
步骤 4/5
鸭胗缩水1/3,留少许汤汁 即可出锅
步骤 5/5
来两碗米饭~~
发布于 2018-09-08
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