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羊肉火锅
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狙量谜队临
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食材
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
八角 3个
香叶 3片
桂皮 适量
生抽 适量
糖 3颗
油 适量
枣 6颗
酱油 适量
蚝油 适量
羊肉 1000克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、先将买回来的羊肉处理干净，并拍一块姜。锅内放适量的清水并烧开，将洗干净的羊肉飞飞水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。
  • 步骤 2/3
    锅内放少少油，加一块姜炒一下，然后将将处理好的羊肉放进去炒一下，再放盐，酱油，蚝油，生抽，八角，桂皮，香叶和冰糖翻炒。
  • 步骤 3/3
    翻炒几分钟后加水煮开，再放几个红枣，小火一直焖50分钟。
发布于 2018-07-08
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