Name: 石斛松茸牛骨汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛骨 2大根; 姜 5片; 石斛 9个; 松茸 一些

石斛松茸牛骨汤

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三伏天开始可以食补一些不太油腻的汤水，而石斛炖汤是最适合在炎炎夏日喝的。

松茸功效太多，含有人体所需的绝大部份基础营养成分，且含量充足，极易吸收。将松茸洗净后水中泡泡，泡的水可以直接炖汤。

石斛，生津养胃，润肺益肾，尤其适合熬夜人群。洗净炖汤即可，不需要泡发。

食材

牛骨 2大根

姜 5片

石斛 9个

松茸一些

烹饪步骤

小贴士

1. 牛尾骨含有蛋白质，脂肪，维生素等成分，具有补气养血强筋骨的功效。牛尾骨炖煮时间需要稍长，一般3h左右，才能将牛尾的胶质和鲜美挥发出来。

2. 好的食材真的只用最简单的方法料理，就能让你的味蕾难以忘记。

发布于 2018-08-10