Name: 虫草薏仁炖牛骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 虫草 适量; 牛骨 1500g; 薏仁 150g; 香菇 适量; 玉米 500g; 黄芪 适量; 葱 适量; 姜 适量; 枸杞 适量

虫草薏仁炖牛骨

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kjy-w

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虫草和牛骨负责滋补，薏仁和玉米负责吸收，香菇枸杞黄芪负责点缀。就成了淡淡中药味的滋补小盅。

食材

虫草适量

牛骨 1500g

薏仁 150g

香菇适量

玉米 500g

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烹饪步骤

步骤 1/4

大火煮开牛骨，除浮沫，撇清后加入虫草黄芪。
步骤 2/4

炖一小时后加洗净的薏米和发好的香菇。
步骤 3/4

转小火再炖一小时后加玉米和枸杞。
步骤 4/4

最后煨半小时就可以了

小贴士

虫草可以用虫草花替代，牛骨也可以用猪骨或排骨等替代。菌菇类和加入的中药也可以根据自身需要随意搭配。

发布于 2018-09-11

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