Name: 野山菌鸡汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 老母鸡 1只; 松茸 100克; 滑子菇 50克; 茶树菇 50克; 葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量

野山菌鸡汤

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南极仙翁

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汤是一种最好的进补方式，汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来，但补要合时也要适量。

食材

老母鸡 1只

松茸 100克

滑子菇 50克

茶树菇 50克

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开
步骤 2/4

老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水
步骤 3/4

然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂
步骤 4/4

放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可

发布于 2019-02-12

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