jxcaipu logo
老母鸡椰子汤
7.6万 热度 10 收藏
依莲掺
这道菜暂时还没有介绍
食材
老母鸡 1只
老姜 4片
2根
老椰子 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    老母鸡洗净,剁块,放入四片老姜
  • 步骤 2/7
    准备两只老椰子,和老母鸡一起
  • 步骤 3/7
    椰子劈开,此处困难,我是费了九牛二虎之力才劈开的,建议各位买的时候请人打开
  • 步骤 4/7
    分别倒出椰汁,挖出椰肉,备用
  • 步骤 5/7
    老母鸡入油锅煸炒后,放入炖煲中,加入适量水,加入椰汁,加入葱结,大火烧开,小火慢炖约1小时加盐,调味,此时已经非常的香了!
  • 步骤 6/7
    把椰肉再加入到老母鸡汤中,继续炖20分钟,椰香味会飘散至整个屋子哦。
  • 步骤 7/7
    又过了20分钟,香喷喷的椰子炖鸡就好了
小贴士

鸡一定要选生蛋的老母鸡!仔鸡不够香!

发布于 2018-12-02
相关菜谱
写评论