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当归炖土鸡汤的做法
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大方gossip

当归炖土鸡，汤水清甜美味可口，有疗经补血之功效。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。特别适合吸烟人士饮用。

食材
土鸡 1只
当归 20g
党参 20g
北芪 20g
红枣 6粒
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净；
  • 步骤 2/5
    土鸡一只，去内脏，清洗干净。
  • 步骤 3/5
    将洗净好的配料放入炖盅里；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水；
  • 步骤 4/5
    加盖，隔水炖2小时即可；
  • 步骤 5/5
    靓鸡汤来啦。香香的当归味，美味啊。
小贴士

1、大煲里的水要注间及时添加，否则烧焦个煲啊。

2、土鸡选择农家散养的走地鸡，炖出来的汤才够营养。

若不知道哪里可以买到好土鸡，不妨咨询“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。 V 信：azgm66

发布于 2018-12-29
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