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蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片
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猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
食材
猪肺
500克
葱
20克
香菜
20克
蒜
10克
蒜蓉辣酱
0.5勺
孜然
3勺
盐
1匙
味精
0.2匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肺买回来用清水浸泡1个小时
步骤 2/12
切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
步骤 3/12
葱、蒜、香菜切好
步骤 4/12
锅中放入油加热放入葱和蒜爆香
步骤 5/12
放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒
步骤 6/12
放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
步骤 7/12
放入盐和味精调味均匀
步骤 8/12
最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用
步骤 9/12
美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中
步骤 10/12
猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴
步骤 11/12
来上一杯啤酒更加美味
步骤 12/12
一个人也要好好品味生活
小贴士
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
发布于 2018-12-28
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