猪血丸子
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赫敏
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《猪血丸子》湖南邵阳特产，全国闻名，各大超市都有卖。很多外地朋友都要求我发个详细的菜谱，今天正好二姐做猪血丸子了，我见证整个过程，顺便记录整理一下成菜谱，希望大家喜欢。
烹饪步骤
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步骤 1/9
选老点的豆腐 -
步骤 2/9
五花肉，切成定，可以选肥肉多点
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步骤 3/9
猪血半斤
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步骤 4/9
豆腐挤碎
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步骤 5/9
所有材料放在一起搅拌均匀
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步骤 6/9
这个小碗就是一个猪血丸子的量，一碗就是一个，放在手里左右颠簸最后抹点植物油
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步骤 7/9
抹油后就成这样的了，再放在火架上，大太阳晒三天，就可以烤了
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步骤 8/9
熏烤第一天，一定要小火熏烤
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步骤 9/9
三四天后，这样基本差不多了
小贴士
其实这个很简单，猪血和肉可多可少，我的只是一个很基本的标准，肉我家都是一半五花肉一半肥肉，因为这样比较软相对来说好吃多了。封面图片就借来用用了，今天家里没吃猪血丸子，大致差不多，请原谅得了懒癌的我
发布于 2018-07-22
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