猪板油洗净切小块，锅内加一碗水，倒入猪板油，中火烧开后转小火熬，时不时用勺子翻动猪板油，慢慢的水会煸干，析出的就是油了，看见猪板油块明显缩小并变黄时就熬好了，关火就用漏勺捞出猪油渣，稍凉将油倒入瓶内，彻底冷却后，密封冰箱冷藏。