猪骨霸王花汤
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猪骨霸王花汤广东一带很受欢迎的一道汤水，滋润又去火实在是一汤两得。
烹饪步骤
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步骤 1/4
干霸王花温水泡开洗净待用 -
步骤 2/4
配料洗净待用
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步骤 3/4
猪骨飞水，砂锅里一次性放足够的水放入猪骨，小火烧开再大火。
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步骤 4/4
放入配料和霸王花和几滴白醋，大火烧开后转小火慢慢煮一到两个小时，最后加盐起锅。
小贴士
猪骨飞水指的是烧开水放入猪骨去腥去血，放入白醋是让猪骨更好的挥发钙之类的，盐一定得最后加。
发布于 2018-10-18
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