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葱爆猪肝
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地厚continental

来自BTV《食全食美》栏目20140617，适合家常做的一道菜。

食材
猪肝 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
青蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪肝洗净切柳叶片，加料酒，干淀粉，少许水抓匀腌制
  • 步骤 2/3
    大葱切滚刀，姜，蒜、青蒜切小段备用
  • 步骤 3/3
    炒锅加热后放入油，油温要高，下入猪肝打散，加入料酒下入葱姜蒜，加，酱油，糖，醋，胡椒粉，水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
发布于 2018-12-14
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