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简易版羊杂汤
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我觉得很酷啊啊啊
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食材
熟羊杂 若干
水或羊汤 若干
葱和姜 适量
香菜 适量
盐 少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许
烧饼 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    市场买的熟羊杂，想吃啥就多买点啥
  • 步骤 2/8
    准备好葱段和姜片
  • 步骤 3/8
    之前炖羊肉剩下的羊汤，加了味道会更浓郁，煮羊杂的时间也会短些，没有就用水代替。
  • 步骤 4/8
    把羊杂、羊汤（或水）、葱姜放入锅里，大火煮开
  • 步骤 5/8
    加适量盐和料酒，转中小火煮，如果是只加了水多就至少煮40分钟，时间越久味道越浓郁，如果加了羊汤，煮个十几分钟也就行了……
  • 步骤 6/8
    市场买的烧饼，放到烤箱里烤一下
  • 步骤 7/8
    出锅前加入胡椒粉搅匀，我喜欢辛辣一点的，所以会多放些
  • 步骤 8/8
    盛到碗里，撒上香菜，就着烧饼，开吃！
发布于 2018-11-02
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