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青椒鸡腿肉
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豆芽liner
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食材
鸡腿 2只
青椒 3个
淀粉 适量
姜、蒜、葱、香菜 适量
糖 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
陈醋 适量
花椒 10粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿剔骨切丁，加入一点食用油，然后是适量生抽、陈醋、料酒、淀粉，腌制15分钟左右。
  • 步骤 2/7
    青椒切小块，姜、蒜和葱白拍碎，香菜和葱叶切碎。
  • 步骤 3/7
    热锅下油，油温不高时放入花椒炸出香味，不要油温太高时炸，不然会有点苦。
  • 步骤 4/7
    然后放入葱姜蒜小炸一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
  • 步骤 6/7
    放入青椒再炒一会儿，然后放入香菜和葱叶，最后我放了一点点水，因为我家娃喜欢这种汤来拌饭吃，也可不放水，看个人喜好。然后感觉青椒变软就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    装盘，开饭，香喷喷好吃看得见，哈哈哈哈
发布于 2018-10-03
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