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日式葱煎鸡腿肉
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菟慖虫魔韩立

クラシル上的菜谱。做了一次超级简单美味。最可恨的是，凉了也很美味。真心推荐。翻译成中文仅供参考和学习。

食材
鸡腿肉 300g
白葱（大葱） 1根（适量就行，可适当加点青葱碎）
淀粉（片栗粉) 2汤勺（能均匀裹到鸡腿就行）
酱汁 适量
日式酱油 1.5汤勺
醋 1茶勺（没放）
白砂糖 1汤勺
麻油 1茶勺
白芝麻 1汤勺（没放）
生姜泥 1/2茶勺（没姜放了蒜泥）
腌鸡的盐 适量
点缀用青葱 若干。没有也可
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酱汁材料全部混合备用
  • 步骤 2/6
    鸡腿肉洗干净，切成小块。表面抹盐略腌制一会。均匀裹上淀粉。
  • 步骤 3/6
    平底锅内放少量色拉油，鸡肉平铺锅内，煎至两面金黄色。
  • 步骤 4/6
    倒入酱汁，用筷子快速翻炒至上色后，再倒入葱末。略翻炒即可出炉。
  • 步骤 5/6
    真的很好吃。没买到生姜用了蒜泥代替。醋和白芝麻也没就没有放。依然好吃的一塌糊涂。超级下饭而且凉了也很美味。
  • 步骤 6/6
    附上日文版配料和步骤。
发布于 2018-07-04
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