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啤酒鸡翅中
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做法简单,味道超级棒,保证做了还想做!
食材
鸡翅中
3个
啤酒
适量
姜片
5片
油,盐,糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
锅中加水烧开,整只鸡翅中放入,焯水(去血水),约1~2分钟捞出,过冷水冲洗
步骤 2/4
用刀在鸡翅中两面划几刀,加入姜片,油,生抽,老抽,料酒,糖,少许盐腌制20分钟,腌制过程中要时不时翻一下身
步骤 3/4
起油锅,将鸡翅两面煎至微焦,倒入刚刚腌制的鸡翅的调汁翻炒两下,倒入啤酒(刚刚没过鸡翅即可),大火烧开转小火焖,待还剩三分之一汁时,再加少许老抽,鸡精和淀粉水,大火翻炒收汁
步骤 4/4
当当当当~大功告成~~
小贴士
啤酒真是个好东西,煮出来的菜真的是芳香四溢啊~
发布于 2019-01-22
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