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鸡胸肉鹰嘴豆沙拉
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谁予琴乱绮玉

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的食材之一，因为尖如鹰嘴，故称鹰嘴。100克煮熟的干鹰嘴豆中含蛋白质8.9克，脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，富含叶酸，钾，镁，磷，锌，铜和维生素B1。

鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐，很适合减脂的亲们哟！

食材
脱脂酸奶 2勺
四季豆 120g
鸡胸肉 150g
鹰嘴豆 300g
杏子干 4个
蜂蜜 1勺
蜂蜜烤山核桃 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材；水煮鸡胸肉，冷却后撕成丝。杏子干可以切成粒。
  • 步骤 2/5
    水煮四季豆，冷却后，将鹰嘴豆与四季豆用油混合一下
  • 步骤 3/5
    在一个小碗中，将脱脂希腊酸奶和两勺蜂蜜混合在一起
  • 步骤 4/5
    将鹰嘴豆，鸡胸肉丝，四季豆，杏子干和蜂蜜烤山核桃／山核桃放到盘中，撒少许盐和现磨黑胡椒粉。
  • 步骤 5/5
    将酸奶倒在鸡胸肉四季豆上，搅拌一下。
发布于 2018-06-18
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