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杏鲍菇炒鸡胸肉
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袭人steak
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食材
小杏鲍菇 3~4个
鸡胸肉 一块
香葱，料酒，蚝油，酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    杏鲍菇切成片
  • 步骤 2/3
    鸡胸肉切成片，加料酒、生粉、酱油、盐腌制10~15分钟
  • 步骤 3/3
    放适量油，倒入鸡胸肉炒至稍变白加入杏鲍菇翻炒，加入少量水，炒一会加入香葱即可起锅
小贴士

1.卖菜大叔说大杏鲍菇脆，小杏鲍菇嫩，所以选的小的。

2.本人炒锅有点黏，所以上面有一些碎屑影响美观，用不粘锅炒出来肯定更好看。

发布于 2018-06-04
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