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超好吃的啤酒鸡翅
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相对于鸡翅，美国人更喜欢鸡胸肉。

因此这么大盘的鸡翅四刀都不用。

可是我们简直太爱吃鸡翅了

这次试了一下，用可乐鸡翅的方子煮啤酒鸡翅。没想到味道不错！

啤酒味不算太浓！

食材
啤酒 1瓶
鸡翅 6个
老抽 少许
生抽 看个人口味
蒜 两瓣
蚝油 看个人口味
白糖 看个人口味
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把鸡翅洗好，用生抽、蚝油、白糖提前腌制好，大概1小时。我提前一天准备好，比较入味。如果赶的话，也可以跳过这步。
  • 步骤 2/5
    热锅加油，中火放蒜炒香，闻到香味的时候放入腌制好的鸡翅。用来腌制的酱料先放置在旁边，待会儿用。两面翻一下煎到微微金黄色。如果喜欢焦香的，可以煎久一点。
  • 步骤 3/5
    如果提前腌制过，这时候把酱料倒进锅里。没有提前腌制的话，这时候倒进生抽、老抽、还有、啤酒、糖。如果之后上锅喜欢有多点酱汁的话，这时候可以稍稍多点酱汁。
  • 步骤 4/5
    盖上盖子，中火煮大约15分钟。中途两面翻转一下。如果时间赶的话，稍大火一点。最后，开盖大火收汁。想要多汁一点的就别收汁太久，相反亦然。
  • 步骤 5/5
    上碟摆盘！
小贴士

可乐鸡翅也是这个方子也完全可以！

发布于 2019-03-03
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