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姗姗liu
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参考了厨房中高手的创作,在家琢磨半天,终于捣鼓出来了!好有福像是不是?
对于裱花新手来说,这款还是比较简单易上手的,没复杂的花型变化。
食材
8寸戚风
1
6寸戚风
1个半
淡奶油
1升
糖
酌量
巧克力
适量
色素
适量
水果
适量
金币巧克力
适量
吸管
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备1个8寸蛋糕,1个半6寸蛋糕(烤的高的一个6寸就可)。多切几层,肚子部分每层可抹奶油,夹水果。头部就不用了,太重支撑不了!
步骤 2/7
开始修,刀和剪刀一起用!哈哈,这张是妹妹拍的,好丑!
步骤 3/7
奶油抹个初稿,哈哈,不用光滑!
步骤 4/7
隔热水溶化好巧克力,建议用白巧,我用完了,只好用黑巧了。纸上画好耳朵,手臂!用小勺将巧克力大至均匀涂好,要稍厚点,不易断!冷却变硬即可!
步骤 5/7
慢慢插进蛋糕,要慢,轻!不能将蛋糕变型!切一小块长方型薄蛋糕做手臂!这里是我瞎想的,不知道对不对,剪两截吸管,插进手臂里,以便和身体固定!好,基本成型!
步骤 6/7
巧克力里放入刚好没入的淡奶油,60度加热成甘纳许!勾线!开始挤花,我用小号2D嘴!红丝带用星星嘴。
步骤 7/7
全部裱好后,再用甘纳许再描一次!效果更好!再摆上金币!装饰糖!
发布于 2018-12-10
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