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烤土豆泥塔
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半窗疏影竺

本来这个菜十几天前因为太饿了又馋土豆和三文鱼，所以胡思乱想想出来的，打算用土豆泥做塔底，烤脆之后，在上面堆上三文鱼菠菜沙拉，想想都口水狂飙啊！

但是！木有三文鱼！木有菠菜！

今天我就想吃土豆！

于是，心急火燎的出了这个菜谱！

这大晚上吃了我也不怕肥死，一点都不怕！

因为健康！ヽ(´o｀；

食材
土豆 2个（拳头大小）
盐 一点点
黑胡椒 一点点
橄榄油 很少
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆洗净去皮切块上锅蒸软，盛入碗中撒盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。
  • 步骤 2/4
    把土豆压成土豆泥。
  • 步骤 3/4
    烤盘上垫锡纸，把塔圈放到烤盘上，然后把土豆泥填进塔圈里面按紧压实，尽量压薄一点，烤出来会比较脆。（心急忘了拍图）-_-#
  • 步骤 4/4
    烤箱上下火、中层、200度烤20分钟。（参考温度和时间，只要土豆泥边缘或表面烤到有点焦黄就可以了，多烤一下也无所谓。）
小贴士

1、其实为了健康加的橄榄油而没有用别的油，但我觉得菜籽油可能更香一点。

2、烤出的土豆泥塔上面可以堆任何你想堆的蔬菜沙拉，还有堆冰淇淋也行。想想KFC的薯条蘸甜筒的那味道就知道不难吃啦！当然！你不怕胖的话在土豆泥里面也可以乱入煎好的培根碎！

3、单吃这个的话蘸辣椒面和淋沙拉酱番茄酱也可以直接当零食吃！

4、这次因为太懒，又是即兴做的，所以没有买三文鱼和菠菜，下次应该做点成品来试试。哈哈！不知道会怎么样！

发布于 2018-12-12
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