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焗烤土豆泥
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链止履谭茁
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好吃
时间:10-30分钟
食材
土豆泥
500g
马苏里拉奶酪
200g
豌豆
50g
盐
适量
甜玉米粒
50g
黑胡椒碎
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
马苏里拉奶酪在冷冻的状态下,擦成丝;
步骤 2/9
准备其他的材料,土豆泥是提前做好的,存放在冰箱冷冻中,用之前需用微波炉加热;
步骤 3/9
豌豆、甜玉米粒开水焯熟;
步骤 4/9
焯水后的豌豆甜玉米粒,沥干水分收入大碗里,放入已加热的土豆泥,放入适量的盐、黑胡椒碎;
步骤 5/9
把上述材料搅拌均匀后,在烤碗里先铺上一层,不用太厚,撒一点奶酪碎;
步骤 6/9
再把余下的土豆泥全部铺上,表面用勺子挖出一点层次,让表面不平;
步骤 7/9
把余下的奶酪碎全部洒在表面;
步骤 8/9
烤箱预热180度,中层,烤15-20分钟,至表面有少许金黄色即可;
步骤 9/9
趁热吃。
小贴士
用冷冻的土豆泥,化冻后有少许的水分,无需再用牛奶等液体材料搅拌;大块的马苏里拉奶酪在冷冻的状态下,用擦丝器容易擦丝。烘烤的时间需根据自家烤箱的脾气确定。
发布于 2019-11-01
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