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牛油果米饭塔
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旧爱时光庚

喜欢牛油果,用芥末拌牛油果加坚果加米饭,层层不同口感,不同味觉体验,你想尝尝么

食材
杂粮米饭 1碗
牛油果 半个
芥末 1茶勺
寿司酱油 2克
黑胡椒粒 1克
蚝油 半汤勺
坚果碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杂粮米饭煮熟,取一部分加入少许酱油,蚝油翻拌均匀
  • 步骤 2/10
    牛油果切开,取一半,另一半裹保鲜膜放冰箱下顿再吃吧
  • 步骤 3/10
    牛油果去皮去核,捣成泥,研磨些许黑胡椒碎
  • 步骤 4/10
    加入一丢丢芥末
  • 步骤 5/10
    取一个慕斯模具,洗干净,擦干水
  • 步骤 6/10
    放在盘子上,把米饭挖进去,压实
  • 步骤 7/10
    然后用刮刀辅助轻轻脱模。我做了两个
  • 步骤 8/10
    脱模后,用刮刀抹上牛油果泥
  • 步骤 9/10
    撒上坚果碎,摆上薄荷
  • 步骤 10/10
    摆拍开始~
小贴士

1、不喜欢牛油果跟芥末的勿试哈!

2、调味料可以根据口味替换

发布于 2018-07-21
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