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牛油果米饭塔
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旧爱时光庚

喜欢牛油果，用芥末拌牛油果加坚果加米饭，层层不同口感，不同味觉体验，你想尝尝么

食材
杂粮米饭 1碗
牛油果 半个
芥末 1茶勺
寿司酱油 2克
黑胡椒粒 1克
蚝油 半汤勺
坚果碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杂粮米饭煮熟，取一部分加入少许酱油，蚝油翻拌均匀
  • 步骤 2/10
    牛油果切开，取一半，另一半裹保鲜膜放冰箱下顿再吃吧
  • 步骤 3/10
    牛油果去皮去核，捣成泥，研磨些许黑胡椒碎
  • 步骤 4/10
    加入一丢丢芥末
  • 步骤 5/10
    取一个慕斯模具，洗干净，擦干水
  • 步骤 6/10
    放在盘子上，把米饭挖进去，压实
  • 步骤 7/10
    然后用刮刀辅助轻轻脱模。我做了两个
  • 步骤 8/10
    脱模后，用刮刀抹上牛油果泥
  • 步骤 9/10
    撒上坚果碎，摆上薄荷
  • 步骤 10/10
    摆拍开始～
小贴士

1、不喜欢牛油果跟芥末的勿试哈！

2、调味料可以根据口味替换

发布于 2018-07-21
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