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超美味树桩造型蛋糕
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一只吃鱼猫

圣诞快乐

巧克力面糊纹路太美

红豆沙奶油打发四处飞溅

没有草莓扮演圣诞老人

挑几颗树莓来凑成松果状

真的很像一截树桩呐

微苦可可与甜蜜豆沙奶油

赋予节日最完美的幸福感

愿我们都拥有

平安夜 喜乐天

食材
鸡蛋 3个
玉米油 30ml
细砂糖A 20克
低筋面粉 60克
水 40ml
可可粉（巧克力溶液） 10克
玉米油（巧克力溶液） 15克
夹馅 适量
淡奶油 200克
细砂糖B 40克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    色拉油加热至温热，关火后加入可可粉搅拌成细腻溶液（很美有木有：）
  • 步骤 2/10
    没有拍做蛋糕卷的图片，步骤都是按@奶油樱桃的^柔润巧克力戚风蛋糕卷^来做的（好方子），分蛋分别做蛋黄糊蛋白糊，搅拌好送入烤箱，190度12分钟～
  • 步骤 3/10
    趁热把周边油纸先揭开，蛋糕放至手温后翻面全部揭去油纸。
  • 步骤 4/10
    烘烤时来做红豆沙奶油夹馅：我用的是颗粒状红豆沙和奶油、细砂糖电动打蛋器打发至完全硬挺不流动。
  • 步骤 5/10
    打发好的奶油抹在卷上，起始端和最末端离蛋糕边缘1CM处不抹，借助擀面杖卷成之字卷或O形卷。（留一点后面还有用）
  • 步骤 6/10
    蛋糕卷切成两半摆好造型，剩余的一点奶油抹在面上弄平，拿锯齿形刮刀刮出树皮感觉。（哈哈我忘了这招）
  • 步骤 7/10
    筛撒上一层可可粉。
  • 步骤 8/10
    装饰：用草莓做圣诞老人也行，我是用树莓撒了糖粉放上去当松果，是不是很可耐：）
  • 步骤 9/10
    切块，准备开吃啦！看上去就好好次对不对？
  • 步骤 10/10
    和爱的人一起分享吧圣诞快乐
发布于 2019-02-03
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