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巧虎造型蛋糕
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忐忑infer

巧虎造型蛋糕是【烘焙甜点】12月学堂第四课的作业，老师是漪弈。老师做的巧虎造型蛋糕真漂亮啊~

看看我做的巧虎造型蛋糕漂亮不？我做的比老师做的小，怕浪费材料哦。小小的巧虎造型蛋糕费了我几个小时，做好后，几分钟就吃光光~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

食材
4寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 150g
白砂糖 15g
食用色素 适量
巧克力 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好裱花食材： 巧克力切碎隔水融化后，装入裱花袋。 淡奶油加糖，打发到花纹细腻且清晰的状态，奶油分出小份，挤上食用色素，翻拌均匀，装入裱花袋。
  • 步骤 2/9
    蛋糕坯，平剖成俩份，按1:2分成俩份。 厚的做巧虎的脸，薄的做身子、胳膊、耳朵。
  • 步骤 3/9
    组装巧虎，身体和耳朵要比脸低一点，这样有层次感才好看。
  • 步骤 4/9
    给整个蛋糕坯抹上白奶油。
  • 步骤 5/9
    用巧克力画出巧虎的五官和衣服。
  • 步骤 6/9
    选用圆点点裱花嘴或裱花袋剪小口都可以。
  • 步骤 7/9
    依次挤上各种颜色的奶油就可以啦。
  • 步骤 8/9
    完成，巧虎造型蛋糕做好了！
  • 步骤 9/9
    巧虎集体照——可爱吧！
小贴士

身体和耳朵要比脸低一点，这样有层次感才好看，要是不好切出耳朵，挤俩大坨奶油也是可以滴！

发布于 2022-04-01
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