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奶香南瓜布丁
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曼雪杀戮横行

自己动手做表面光滑、口感软嫩的【奶香南瓜布丁】

老妈买了南瓜刚好馋布丁就做了～

顺便分享食谱咯～简单好味哟～

食材
南瓜 180g
牛奶 100g
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
淡奶油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮切小块，蒸熟。
  • 步骤 2/6
    蒸熟的南瓜加牛奶和淡奶油，搅打成细腻的南瓜奶糊，取出倒入容器中待用。
  • 步骤 3/6
    打散2颗鸡蛋。
  • 步骤 4/6
    将鸡蛋液和细砂糖都加入南瓜奶糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    将混合好的南瓜布丁液过筛1-2遍，筛去大气泡和蛋筋～得到细腻的布丁液～
  • 步骤 6/6
    倒入容器中，再将装着南瓜布丁液的容器放入注有一部分水更大的容器中，水浴法蒸烤，放入预热好145度的烤箱中烘烤45-50分钟左右熟透即可，具体时间温度根据自己容器大小做调整哦～
发布于 2018-07-20
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