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可爱消暑的南瓜凉粉布丁
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飞雪bribe

抓住夏末的尾巴～且來玩個顏值高高，易做好吃的小涼品吧！

這道甜品是咱準備做給小朋友吃的，壓出各種形狀的小果凍，奶娃兒們肯定喜歡！

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

以下是兩人份的。家裡人口多的，請翻倍作哦！

食材
南瓜去皮 150 克
白涼粉 20 克
蜂蜜或冰糖 10-20 克（依????甜度自行調整）
純淨水 100克
煉奶 （隨意，不必須）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    將南瓜去皮蒸熟後，搗碎。（喜歡細膩口感的，可以過篩壓細或是用料理機打細）
  • 步骤 2/5
    將搗碎的南瓜加入純淨水內，上鍋煮沸後加入涼粉及冰糖或蜂蜜。
  • 步骤 3/5
    白涼粉可以先加一點點水勻開，再倒入。
  • 步骤 4/5
    將南瓜漿倒入模具或保鮮盒內，放涼後冷藏。
  • 步骤 5/5
    吃的時候以模具壓花，排盤。可以單吃，或是淋上煉奶。
小贴士

1/ 南瓜蒸熟後會出水分，不需要瀝除。各家甜度不一，加糖時，請慢慢加到自己喜愛的甜度。

2/喜歡細膩一點口感的，搗碎南瓜泥時，可以過篩或是使用料理機。咱喜歡粗獷點的味道，所以只有壓碎而已⋯

3/使用的涼粉是從廚房市集裡買的，查「白涼粉」就行。

发布于 2018-12-13
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